Weihnachten
Zitronen Spitzbuben mit feinem Twist
Diese Zitronen Spitzbuben sind zart, fruchtig und ein kleines Highlight auf jedem Plätzchenteller.Manche Rezepte überraschen nicht durch Lautstärke, sondern durch Feinheit. Genau das macht dieses neu gedachte Gebäck aus. Der mürbe Teig, die feine Frische der Zitrone und die fruchtige Marmeladenfüllung ergeben eine Kombination, die leicht wirkt und trotzdem lange in Erinnerung bleibt. Durch frische Eier, Zitronenabrieb und einen Hauch Zitronensaft bekommen die klassischen Spitzbuben eine frische Note, die perfekt in die Adventszeit passt, aber auch darüber hinaus funktioniert. Zutaten für Zitronen Spitzbuben Teig 400 g Mehl200 g kalte Butter4 Eigelb von frischen Freiland- oder Bauerneiern100 g Zucker50 g gemahlene Haselnüsse1 TL ZitronenabriebSaft einer kleinen Zitrone1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz…
Unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen – Perfekt für die Weihnachtszeit!
Weihnachtliche und unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen: Der perfekte Mix aus Schokolade und Crunch 🎄🍫 Weihnachten ist da – zumindest in meinem Herzen! Seit Mitte November bin ich endgültig im Weihnachtsmodus angekommen. Vielleicht liegt’s an den schneebedeckten Bergen, bei denen ich auf einem Seminar war, vielleicht auch an der magischen Vorfreude, die diese Jahreszeit mit sich bringt. ❄️☃️ Aber eines ist sicher: Meine Küche läuft auf Hochtouren! Und dieses Mal habe ich ein Plätzchenrezept für euch, das euch – und eure Liebsten – umhauen wird: Weihnachtliche Pistazien-Plätzchen inspiriert von der (ja, immer noch präsenten) viralen Dubai-Schokolade! Schokolade und Pistazien – ein unschlagbares Duo Okay, ich geb’s zu: Die Dubai-Schokolade hat mittlerweile echt Kultstatus erreicht – aber…
