Frühstück
Leichter Zwetschgendatschi – ohne Industriezucker, besser als das Original
Wenn im Spätsommer und Herbst die Zwetschgenzeit beginnt, darf ein Zwetschgendatschi einfach nicht fehlen. Doch die klassische Variante mit Butterstreuseln und viel Zucker ist oft schwer und mächtig. Genau dafür habe ich ein Rezept entwickelt, das den Datschi leichter macht – ganz ohne Industriezucker und mit knusprigem Granola als gesunder Streusel-Ersatz. Das Beste daran: Du brauchst keinen großen Blechkuchen backen, sondern kannst den Zwetschgendatschi ganz unkompliziert in einer kleinen Auflaufform zubereiten. Warm serviert, schmeckt er fast wie frisch vom Blech – nur eben schneller, gesünder und genauso lecker (wenn nicht sogar besser 🤗) Warum Granola statt Butterstreusel? Die klassischen Streusel bestehen aus Mehl, Zucker und Butter. Mit Granola sparst du…
Herzhaftes Frühstücksglück: Shakshuka – Einfach, schnell und voller Geschmack! ✨
Wer liebt es genauso sehr wie ich, sich morgens mit einem herzhaften Frühstück zu verwöhnen? 🤤 Bei mir gab es kürzlich wieder eine Portion Shakshuka, und ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert, wie viel Geschmack in diesem simplen Gericht steckt! Es ist das perfekte Beispiel dafür, dass man nicht viele Zutaten braucht, um ein wahres Geschmackserlebnis auf den Teller zu zaubern. 😍 Was ist Shakshuka? Für alle, die Shakshuka noch nicht kennen: Es handelt sich um ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das längst die Herzen von Frühstücksliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Die Basis bildet eine würzige Tomatensauce aus passierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und…
Zwetschgen Müsli
Auf Instagram habe ich bereits eine Umfrage zu diesem Thema gestartet. Es ging hierbei darum, wer denn so ohne Frühstück auskommt und wer ohne garnicht in den Tag starten kann. Mit einer knappen Mehrheit von 51% – dazu zähle ich auch mich – ging ohne Frühstück tatsächlich garnichts. Ich finde es jedoch etwas langweilig, immer wieder denselben Joghurt mit Obst in der Früh zu essen, und deswegen versuche ich auch hier etwas kreativ zu werden. Für das heutige Rezept habe ich mich vom „Zwetschgendatschi“ meiner Großmutter inspirieren lassen. Nun will ich aber keine 50g Zucker schon zum Frühstück, deswegen hab ich das Ganze einfach umgewandelt! Entstanden ist hierbei eine Art…
