Protein Raffaello Tiramisu
Circa vor einem Jahr habe ich zum ersten Mal ein Himbeer-Raffaello-Tiramisu als Dessert zum Grillen bei meinen zukünftigen Schwiegereltern gemacht – wirklich der absolute Hammer. Wenn es nicht so reinhauen würde, dann könnt ich das auch jeden Tag essen. Nur ist halt nicht jeder mit einem tollen Stoffwechsel und dieser „Ich kann essen was ich will“ Eigenschaft gesegnet. Vergangenen Monat kam mir nun die Idee, dass ich das Rezept doch einfach umdenken könnte, um trotzdem essen zu können, „was ich will und so viel ich will“. Heraus kam dabei ein unbeschreiblich leckeres Dessert mit sage und schreibe 24g Gramm Eiweiß auf 380 kcal pro Portion! Das benötigt ihr für 8…
Hähnchen mediterrane Art
Liebe Kochfreunde, bei mir war es nun endlich soweit! Ich habe am 19.07.2024 einen Heiratsantrag bekommen und diesen ohne zu zögern mit JA! beantwortet. Neben meiner darauffolgenden Glückseligkeit habe ich mir natürlich auch schon die ersten Gedanken in Richtung Hochzeit gemacht und dabei natürlich auch über das Thema Hochzeitskleid. Nun da ich seit meinem Rauchstopp ein paar Kilos zu viel auf den Hüften habe, änderte sich nun bei uns zu Hause ein wenig die Küche: Weniger Kalorien, mehr Proteine, aber trotzdem noch genauso lecker! Ich möchte euch heute ein von mir kreiertes Rezept vorstellen. Das sieht nicht nur aus, sondern schmeckt auch nach absoluter Sünde! Das schöne hierbei ist jedoch,…
One Pot Hähnchen mit Reis
Hallo liebe Kochfreunde! Ich freue mich riesig, heute eines meiner absoluten Lieblingsrezepte mit euch zu teilen: One Pot Hähnchen mit Reis und einer köstlichen Joghurt-Zitronen-Soße. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten – perfekt für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein gesundes und schmackhaftes Essen auf den Tisch zaubern wollen. Stellt euch vor: zartes Hähnchen, das in aromatischem Reis gart, und dazu eine erfrischende Joghurt-Zitronen-Soße, die dem Ganzen eine wunderbare Frische verleiht. Und das Beste daran? Alles wird in einem Topf gekocht, sodass ihr danach fast keinen Abwasch habt! Lasst uns gemeinsam in die Welt der One Pot Gerichte…
