Unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen – Perfekt für die Weihnachtszeit!
Weihnachtliche und unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen: Der perfekte Mix aus Schokolade und Crunch 🎄🍫 Weihnachten ist da – zumindest in meinem Herzen! Seit Mitte November bin ich endgültig im Weihnachtsmodus angekommen. Vielleicht liegt’s an den schneebedeckten Bergen, bei denen ich auf einem Seminar war, vielleicht auch an der magischen Vorfreude, die diese Jahreszeit mit sich bringt. ❄️☃️ Aber eines ist sicher: Meine Küche läuft auf Hochtouren! Und dieses Mal habe ich ein Plätzchenrezept für euch, das euch – und eure Liebsten – umhauen wird: Weihnachtliche Pistazien-Plätzchen inspiriert von der (ja, immer noch präsenten) viralen Dubai-Schokolade! Schokolade und Pistazien – ein unschlagbares Duo Okay, ich geb’s zu: Die Dubai-Schokolade hat mittlerweile echt Kultstatus erreicht – aber…
Cremige Himbeer-Raffaello Torte mit weichem Biscuitboden
Mein Rezept für diese cremige Himbeer-Raffaello Torte wird nicht nur dich sondern auch deine Gäste zum staunen bringen. Der Grund dafür ist nicht nur, dass sie wunderbar köstlich schmeckt, sondern auch die Deko der Torte, die mit ihrem knalligen Pink schon vor dem ersten Bissen begeistert! Ich glaube ich habe die Kombination aus Himbeeren und Raffaello schon in allen möglichen Variationen ausprobiert. Mit Nussboden und Kirschguss, als Tiramisu oder auch als High Protein Dessert. Egal was ich mit diesen Zutaten gemacht habe, es ist unglaublich lecker geworden. Der Anlass für diese Torte war der Geburtstag meines Verlobten. Wenn wir uns schon nicht wirklich große Geschenke zum Geburtstag machen. Bei meinem…
Pistazien Hefeschnecken – dieses Trendrezept begeistert alle
Pistazien-Hefeschnecken – Dieses Trendrezept begeistert jeden Wer liebt sie nicht – fluffige Hefeschnecken? Diese himmlischen Gebäckstücke sind nicht nur vielseitig, sondern auch einfach unwiderstehlich. In dieser Variante mit Pistaziencreme setzt du auf einen besonderen Twist, der den klassischen Geschmack auf ein neues Level hebt. Der weiche, perfekt aufgegangene Hefeteig harmoniert wunderbar mit der cremigen, leicht nussigen Pistazienfüllung. Dazu kommt noch das Finish: eine Dekoration aus weißer Schokolade und gehackten Pistazien, die den Schnecken einen eleganten Touch verleihen. Ob als Nachmittagssnack oder um Gäste zu beeindrucken – diese Pistazien-Hefeschnecken sind garantiert ein Highlight. Das Beste daran? Sie sind nicht schwer zuzubereiten und machen durch ihre besondere Optik und den feinen Geschmack…
Himbeer-Hefeschnecken mit Vanillecreme – das beste Hefeschnecken Rezept
✨Meine geliebten Himbeer-Hefeschnecken mit Vanillecreme✨ Wer liebt es nicht, wenn der Duft von frischen Hefeschnecken durch die Küche zieht? Ein fluffiger, weicher Teig, der sich förmlich auf der Zunge auflöst, gepaart mit einer traumhaft cremigen Füllung – das ist einfach Genuss pur! Heute möchte ich euch mein Geheimnis für den perfekten Hefeteig verraten, und zwar anhand meiner neuesten Kreation: Hefeschnecken mit einer Füllung aus Schmand, Vanillepudding und frischen Himbeeren. Warum Hefeteig oft eine Herausforderung ist Hefeteig hat so seine Tücken und erfordert ein wenig Geduld und Fingerspitzengefühl. Die größte Herausforderung ist, den Teig schön fluffig und luftig hinzubekommen, damit die Schnecken beim Backen wunderbar aufgehen. Das richtige Gleichgewicht zwischen der…
Apfel-Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting: Ein himmlisches Rezept
Der Duft von Zimt und Äpfeln, der durchs Haus zieht, während diese Apfel-Zimtschnecken im Ofen backen… gibt es etwas Besseres? 🍏✨ Mit einem cremigen Vanillefrosting veredelt, sind sie das perfekte kleine Verwöhnrezept für gemütliche Herbsttage. Schnell gemacht und einfach himmlisch! Wer könnte da widerstehen? 🍂💕 Zutaten für 12 Apfel-Zimtschnecken Für den Hefeteig: Für die Füllung: Für das Frischkäse-Frosting: Zubereitung 1. Hefeteig herstellen Beginne damit, die lauwarme Milch, den Zucker und die frische Hefe in einer Schüssel zu verrühren. Lass die Mischung einige Minuten stehen, bis sie leicht schäumt. 2. Teig verkneten Gib alle Zutaten für den Teig in eine große Rührschüssel und knete sie etwa 7 Minuten lang, bis ein…
Turbo High Protein Erdbeer Dessert
Hallo meine lieben Koch- und Backfreunde! Wer kennt das nicht? Diese kleinen Momente im Alltag, in denen die Lust auf etwas Süßes einfach nicht weggehen will. Egal, ob man gerade mitten in einer Diät steckt oder sich generell gesund ernährt – hin und wieder überkommt uns alle das Verlangen nach einem leckeren Dessert. Vor allem, wenn der Alltagsstress zuschlägt, ist es besonders verlockend, einfach zur Schokolade zu greifen. Aber bevor ihr der Versuchung nachgebt, möchte ich euch heute ein wunderbares Rezept zeigen, das nicht nur super schnell zubereitet ist, sondern auch so lecker, dass ich es jeder Schokolade vorziehen würde! Dieses Dessert ist leicht, erfrischend und dabei noch gesund –…
Zucchinikuchen ohne Öl
Herzlich willkommen in meiner Backstube! Ich freue mich riesig, heute ein ganz besonderes Kuchenrezept mit dir zu teilen, das ursprünglich von meiner geliebten Großmutter stammt. Ich habe es jedoch ein wenig abgewandelt, um eine gesündere Variante zu kreieren – ganz ohne Öl und raffinierten Zucker. 😍 Dieser Kuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis: Vorallem durchgekühlt verleiht die knackige Schokoladenschicht ihm einen sündhaft leckeren Biss. Aber auch noch warm schmeckt er hervorragend! Das Beste daran? Ein Stück hat nur 236 kcal und passt somit perfekt in eine bewusste Ernährung oder sogar in eine Diät! Aber den Kuchen kannst du auch machen, wenn dir das alles egal ist und du einfach einen leckeren…
Mandarinen Schmand Kuchen
Willkommen zurück in meiner Backstube! Heute möchte ich euch ein unwiderstehliches Rezept vorstellen, das die perfekte Kombination aus Frische, Cremigkeit und einem Hauch von Zitrusgeschmack bietet: meinen Mandarinen-Schmand-Kuchen. Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die leichte Säure der Mandarinen harmoniert perfekt mit der cremigen Schmandfüllung und dem zarten Teigboden. Perfekt für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee oder als süßes Highlight für jede Feierlichkeit. Ich kann mit Stolz sagen, dass ich diesen Kuchen bereits unzählige Male zubereitet habe – mindestens 20 Mal – und bislang keinen einzigen Gast, Freund oder Familienmitglied getroffen habe, der ihm nicht verfallen ist.…
