Rezepte
High Protein Kürbis-Mix
Der Herbst bringt uns köstliche, saisonale Zutaten, und Kürbis gehört sicherlich zu den Stars der Jahreszeit. Kombiniert mit proteinreichen Kichererbsen und cremigem Feta entsteht eine leckere und gesunde Mahlzeit, die voller Nährstoffe steckt. In diesem Blogartikel zeige ich dir ein einfaches Rezept für ein Kichererbsen-Kürbis-Gericht mit Feta und erkläre, welche wichtigen Vitamine und Nährstoffe in diesem Essen enthalten sind. Das Kichererbsen-Kürbis-Rezept mit Feta bietet nicht nur köstliche Aromen, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Es kombiniert pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette und wichtige Vitamine wie A, C und B12, sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Damit eignet sich dieses Gericht perfekt als nahrhafte Hauptmahlzeit, die Energie liefert und gleichzeitig…
Zucchinikuchen ohne Öl
Herzlich willkommen in meiner Backstube! Ich freue mich riesig, heute ein ganz besonderes Kuchenrezept mit dir zu teilen, das ursprünglich von meiner geliebten Großmutter stammt. Ich habe es jedoch ein wenig abgewandelt, um eine gesündere Variante zu kreieren – ganz ohne Öl und raffinierten Zucker. 😍 Dieser Kuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis: Vorallem durchgekühlt verleiht die knackige Schokoladenschicht ihm einen sündhaft leckeren Biss. Aber auch noch warm schmeckt er hervorragend! Das Beste daran? Ein Stück hat nur 236 kcal und passt somit perfekt in eine bewusste Ernährung oder sogar in eine Diät! Aber den Kuchen kannst du auch machen, wenn dir das alles egal ist und du einfach einen leckeren…
Hähnchen Curry
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, unkomplizierten und richtig leckeren Rezept bist, dann ist mein Hähnchen-Curry genau das Richtige für dich! Es ist super einfach zuzubereiten, voller Eiweiß und ideal für alle, die sich gesund ernähren wollen, ohne lange in der Küche zu stehen. In wenigen Minuten hast du ein köstliches Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig gut schmeckt. Besonders praktisch: Dieses Hähnchen-Curry eignet sich perfekt fürs Meal-Prep. Du kannst es im Voraus zubereiten und hast so immer eine leckere Mahlzeit griffbereit – egal ob als schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen nach einem langen Tag. Einfach, lecker und perfekt für jeden Tag! Nährwerte pro Portion: 571…
Gesunder Apfelkuchen
Hallo ihr lieben Leckermäulchen! 🍏 Der Spätsommer klopft an die Tür, und was passt da besser als ein himmlisch gesunder Apfelkuchen? Heute verrate ich euch ein Rezept, das nicht nur eure Geschmacksnerven tanzen lässt, sondern auch eurem Bewusstsein für gesunde Ernährung schmeichelt. Der Clou? Der Tortenboden ist ein wahres Multitalent und lässt sich für unzählige Kuchenabenteuer nutzen – perfekt für alle, die ein bisschen Zucker einsparen und trotzdem den vollen Genuss erleben wollen. Und jetzt das Beste: Bei gerade mal 178 Kalorien pro Stück (ja, ihr habt richtig gehört – pro Stück, nicht pro Krümel!) könnt ihr diesen Kuchen sogar während einer Diät genießen, ohne euch von süßen Versuchungen verabschieden…
Protein Aufstrich mit getrockneten Tomaten
Hallo zusammen! Heute möchte ich euch den dritten Aufstrich aus meiner kleinen Serie vorstellen – Ein Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Feta. Dieser Aufstrich ist nicht nur fettarmer als die Originalversion, sondern bringt auch eine Menge Geschmack mit sich. Die Kombination aus würzigem Feta und den intensiven Aromen der getrockneten Tomaten macht ihn zu einem wahren Genuss. Perfekt geeignet als herzhaftes Frühstück oder als deftiger Snack am Abend. Besonders lecker finde ich ihn auf frischem Vollkornbrot, aber auch als Dip zu Gemüsesticks macht er sich hervorragend. Probiert es aus! Nährwerte pro Portion (55g Aufstrich): 93 kcal, 5,6g Eiweiß Zutaten für 6 Portionen: Anleitung:
Dattel-Walnuss-Aufstrich
Hallo zusammen! Heute möchte ich euch den zweiten Aufstrich meiner Serie vorstellen: einen cremigen Dattel-Aufstrich, der durch seine besondere Kombination aus süßen und herzhaften Aromen überzeugt. Die natürliche Süße der Datteln verleiht diesem Aufstrich einen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Ideal als süßer Brotaufstrich zum Frühstück oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Besonders gut passt er zu geröstetem Vollkornbrot, aber auch als Füllung für Gebäck oder als Begleiter zu Käse ist er eine wunderbare Wahl. Lasst euch von dieser raffinierten Geschmackskomposition überraschen! Nährwerte pro Portion (53g Aufstrich): 102 kcal, 4g Eiweiß Zutaten: Anleitung:
Protein Thunfisch-Aufstrich
Hallo zusammen! Heute habe ich etwas für all diejenigen unter uns, die es gerne unkompliziert mögen. Was ich euch heute vorstelle, ist so simpel, dass es kaum als „Rezept“ durchgeht – vielmehr ist es ein kleiner Einblick in meine (zugegeben manchmal faule, aber dennoch gesunde) Alltagsküche. Der Thunfisch-Aufstrich ist einer von drei Aufstrichen, die ich euch in den kommenden Tagen auf meinem Blog präsentieren werde. Er ist im Handumdrehen zubereitet, punktet mit tollen Nährwerten und ist unglaublich vielseitig. Ob zum Frühstück auf frischem Vollkornbrot oder abends zur Brotzeit – dieser Aufstrich ist immer eine gute Wahl. Mein Favorit: auf knusprigem Vollkornbrot genießen! Nährwerte pro Portion (61g Aufstrich): 90 kcal, 10g…
Würzige Proteinpasta
Heute gibt es zur Abwechslung mal etwas herzhaftes: Meine geliebte würzige Proteinpasta! Das Gericht ist super schnell fertig und somit perfekt integrierbar in einen stressigen Alltag, wenn man abends nicht mehr so viel Lust auf kochen hat und dennoch gute Nährwerte zu sich nehmen möchte. Noch schöner ist, das man in der Regel alle Zutaten zuhause hat oder diese zumindest auch in jedem Geschäft bekommt. Also wenn du noch nicht weißt, was es heute Abend bei dir zu essen geben soll, dann schnapp dir deine Einkaufstasche und hol dir noch schnell, was dir fehlt. Nährwerte p.P.: 616 kcal, 47g Eiweiß Diese Zutaten benötigst du für 2 Portionen: So wird’s gemacht:
Zwetschgen Müsli
Auf Instagram habe ich bereits eine Umfrage zu diesem Thema gestartet. Es ging hierbei darum, wer denn so ohne Frühstück auskommt und wer ohne garnicht in den Tag starten kann. Mit einer knappen Mehrheit von 51% – dazu zähle ich auch mich – ging ohne Frühstück tatsächlich garnichts. Ich finde es jedoch etwas langweilig, immer wieder denselben Joghurt mit Obst in der Früh zu essen, und deswegen versuche ich auch hier etwas kreativ zu werden. Für das heutige Rezept habe ich mich vom „Zwetschgendatschi“ meiner Großmutter inspirieren lassen. Nun will ich aber keine 50g Zucker schon zum Frühstück, deswegen hab ich das Ganze einfach umgewandelt! Entstanden ist hierbei eine Art…
Protein Raffaello Tiramisu
Circa vor einem Jahr habe ich zum ersten Mal ein Himbeer-Raffaello-Tiramisu als Dessert zum Grillen bei meinen zukünftigen Schwiegereltern gemacht – wirklich der absolute Hammer. Wenn es nicht so reinhauen würde, dann könnt ich das auch jeden Tag essen. Nur ist halt nicht jeder mit einem tollen Stoffwechsel und dieser „Ich kann essen was ich will“ Eigenschaft gesegnet. Vergangenen Monat kam mir nun die Idee, dass ich das Rezept doch einfach umdenken könnte, um trotzdem essen zu können, „was ich will und so viel ich will“. Heraus kam dabei ein unbeschreiblich leckeres Dessert mit sage und schreibe 24g Gramm Eiweiß auf 380 kcal pro Portion! Das benötigt ihr für 8…
