Protein Aufstrich mit getrockneten Tomaten
Hallo zusammen! Heute möchte ich euch den dritten Aufstrich aus meiner kleinen Serie vorstellen – Ein Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Feta. Dieser Aufstrich ist nicht nur fettarmer als die Originalversion, sondern bringt auch eine Menge Geschmack mit sich. Die Kombination aus würzigem Feta und den intensiven Aromen der getrockneten Tomaten macht ihn zu einem wahren Genuss. Perfekt geeignet als herzhaftes Frühstück oder als deftiger Snack am Abend. Besonders lecker finde ich ihn auf frischem Vollkornbrot, aber auch als Dip zu Gemüsesticks macht er sich hervorragend. Probiert es aus! Nährwerte pro Portion (55g Aufstrich): 93 kcal, 5,6g Eiweiß Zutaten für 6 Portionen: Anleitung:
Dattel-Walnuss-Aufstrich
Hallo zusammen! Heute möchte ich euch den zweiten Aufstrich meiner Serie vorstellen: einen cremigen Dattel-Aufstrich, der durch seine besondere Kombination aus süßen und herzhaften Aromen überzeugt. Die natürliche Süße der Datteln verleiht diesem Aufstrich einen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Ideal als süßer Brotaufstrich zum Frühstück oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Besonders gut passt er zu geröstetem Vollkornbrot, aber auch als Füllung für Gebäck oder als Begleiter zu Käse ist er eine wunderbare Wahl. Lasst euch von dieser raffinierten Geschmackskomposition überraschen! Nährwerte pro Portion (53g Aufstrich): 102 kcal, 4g Eiweiß Zutaten: Anleitung:
Protein Thunfisch-Aufstrich
Hallo zusammen! Heute habe ich etwas für all diejenigen unter uns, die es gerne unkompliziert mögen. Was ich euch heute vorstelle, ist so simpel, dass es kaum als „Rezept“ durchgeht – vielmehr ist es ein kleiner Einblick in meine (zugegeben manchmal faule, aber dennoch gesunde) Alltagsküche. Der Thunfisch-Aufstrich ist einer von drei Aufstrichen, die ich euch in den kommenden Tagen auf meinem Blog präsentieren werde. Er ist im Handumdrehen zubereitet, punktet mit tollen Nährwerten und ist unglaublich vielseitig. Ob zum Frühstück auf frischem Vollkornbrot oder abends zur Brotzeit – dieser Aufstrich ist immer eine gute Wahl. Mein Favorit: auf knusprigem Vollkornbrot genießen! Nährwerte pro Portion (61g Aufstrich): 90 kcal, 10g…
Würzige Proteinpasta
Heute gibt es zur Abwechslung mal etwas herzhaftes: Meine geliebte würzige Proteinpasta! Das Gericht ist super schnell fertig und somit perfekt integrierbar in einen stressigen Alltag, wenn man abends nicht mehr so viel Lust auf kochen hat und dennoch gute Nährwerte zu sich nehmen möchte. Noch schöner ist, das man in der Regel alle Zutaten zuhause hat oder diese zumindest auch in jedem Geschäft bekommt. Also wenn du noch nicht weißt, was es heute Abend bei dir zu essen geben soll, dann schnapp dir deine Einkaufstasche und hol dir noch schnell, was dir fehlt. Nährwerte p.P.: 616 kcal, 47g Eiweiß Diese Zutaten benötigst du für 2 Portionen: So wird’s gemacht:
Zwetschgen Müsli
Auf Instagram habe ich bereits eine Umfrage zu diesem Thema gestartet. Es ging hierbei darum, wer denn so ohne Frühstück auskommt und wer ohne garnicht in den Tag starten kann. Mit einer knappen Mehrheit von 51% – dazu zähle ich auch mich – ging ohne Frühstück tatsächlich garnichts. Ich finde es jedoch etwas langweilig, immer wieder denselben Joghurt mit Obst in der Früh zu essen, und deswegen versuche ich auch hier etwas kreativ zu werden. Für das heutige Rezept habe ich mich vom „Zwetschgendatschi“ meiner Großmutter inspirieren lassen. Nun will ich aber keine 50g Zucker schon zum Frühstück, deswegen hab ich das Ganze einfach umgewandelt! Entstanden ist hierbei eine Art…
Protein Raffaello Tiramisu
Circa vor einem Jahr habe ich zum ersten Mal ein Himbeer-Raffaello-Tiramisu als Dessert zum Grillen bei meinen zukünftigen Schwiegereltern gemacht – wirklich der absolute Hammer. Wenn es nicht so reinhauen würde, dann könnt ich das auch jeden Tag essen. Nur ist halt nicht jeder mit einem tollen Stoffwechsel und dieser „Ich kann essen was ich will“ Eigenschaft gesegnet. Vergangenen Monat kam mir nun die Idee, dass ich das Rezept doch einfach umdenken könnte, um trotzdem essen zu können, „was ich will und so viel ich will“. Heraus kam dabei ein unbeschreiblich leckeres Dessert mit sage und schreibe 24g Gramm Eiweiß auf 380 kcal pro Portion! Das benötigt ihr für 8…
Hähnchen mediterrane Art
Liebe Kochfreunde, bei mir war es nun endlich soweit! Ich habe am 19.07.2024 einen Heiratsantrag bekommen und diesen ohne zu zögern mit JA! beantwortet. Neben meiner darauffolgenden Glückseligkeit habe ich mir natürlich auch schon die ersten Gedanken in Richtung Hochzeit gemacht und dabei natürlich auch über das Thema Hochzeitskleid. Nun da ich seit meinem Rauchstopp ein paar Kilos zu viel auf den Hüften habe, änderte sich nun bei uns zu Hause ein wenig die Küche: Weniger Kalorien, mehr Proteine, aber trotzdem noch genauso lecker! Ich möchte euch heute ein von mir kreiertes Rezept vorstellen. Das sieht nicht nur aus, sondern schmeckt auch nach absoluter Sünde! Das schöne hierbei ist jedoch,…
Himbeertorte mit Kirschguss
Hallo meine lieben Backfreunde. Heute komme ich mit einer meiner Lieblingstorten online. Inspriert von der klassischen Himbeer-Marcarpone-Torte, sowie der Schneewittchentorte meiner Großmutter, hab ich hier meine eigene kleine Zaubertorte kreiert. Die schmeckt wirklich sündhaft gut, da kann man kaum aufhören zu naschen. Ein weiterer Vorteil dieser Torte ist: Im Gegensatz zur Himbeer-Mascarpone-Torte, wird hier Kirschsaft verwendet. Der ist so ziemlich in jedem Lebensmittelgeschäft zu finden im Gegensatz zum Himbeersaft. Und wenn dann vom Kirschsaft etwas übrig bleibt, kann man den gleich für viele weitere tolle Rezepte verwenden! So.. genug geplaudert, ihr seid bestimmt schon gespannt, wie man diese unglaubliche Torte macht… Das braucht ihr für den Nussboden: Für die Creme:…
