Cremige Pilz-Kritharaki mit Hähnchen – herzhaft, cremig & unglaublich lecker!
Manchmal braucht es ein Gericht, das einfach perfekt ausbalanciert ist – herzhaft, cremig, voller Aroma und trotzdem leicht genug, um sich danach nicht träge zu fühlen. Genau das liefern diese Cremigen Pilz-Kritharaki mit Hähnchen! Das Besondere? Die Kombination aus würzigem Parmesan, feinem Honig und Senf sorgt für eine unwiderstehliche Geschmackstiefe. Die Kritharaki saugen die Sauce ideal auf, während das saftige Hähnchen eine tolle Proteinquelle bietet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal-Prep-Option für stressige Tage! Warum du dieses Rezept für Kritharaki mit Hähnchen lieben wirst:
Cremig & herzhaft, aber nicht schwer! Dank der natürlichen Stärke der Kritharaki, einer kleinen Menge Creme Fraîche und Parmesan wird die Sauce…Super Green Spinat-Parmesan-Pasta mit Lachs – ein Genuss für Körper & Gaumen!
Manchmal muss es einfach ein Gericht sein, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch richtig gut für dich ist. Meine Super Green Spinat-Parmesan-Pasta mit Lachs vereint all das: Frische, Cremigkeit und jede Menge Nährstoffe, die dein Körper lieben wird. Perfekt für alle, die sich eine Extraportion Vitamine, Eiweiß und gesunde Fette gönnen möchten – und das ganz ohne komplizierte Zubereitung! Warum dieses Rezept für die Spinat-Parmesan-Pasta so gesund ist
Omega-3-Power für dein Herz 
Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Diese gesunden Fette sind nicht nur entzündungshemmend, sondern unterstützen auch dein Herz-Kreislauf-System und können sogar deine Konzentration verbessern. Eine leckere Art, deiner Gesundheit etwas Gutes…Überbackenes Hackfleisch mit Käse und Jalapeños & Cremiger Sour-Cream-Dip
Wenn du ein herzhaftes, würziges Ofengericht suchst, das sowohl Low-Carb-Fans als auch echte Genießer begeistert, dann ist mein überbackenes Hackfleisch mit Käse und Jalapeños genau das Richtige für dich! Der cremige Sour-Cream-Dip sorgt für eine erfrischende Balance zur würzigen Schärfe. Dieses Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für stressige Tage oder gemütliche Abende mit Freunden. Warum du dieses Rezept lieben wirst
Schnell & einfach: In weniger als 30 Minuten fertig Low-Carb-freundlich: Wenig Kohlenhydrate, aber voller Geschmack Sättigend & würzig: Hackfleisch, geschmolzener Käse und feurige Jalapeños – ein Traum Perfekt zum Dippen: Der Sour-Cream-Dip sorgt für eine frische Note Vielseitig: Passt pur, mit Brot, Reis oder als…Gemüse-Feta-Auflauf – Einfach, gesund & unglaublich lecker!
Kürzlich habe ich meinen Gemüse-Feta-Auflauf in meiner Instagram-Story geteilt, ohne zu erwarten, dass sich so viele von euch das Rezept wünschen. Tatsächlich gibt es dafür kein richtiges Rezept, aber ich versuche trotzdem, euch hier zusammenzuschreiben, wie ich dieses Gericht zubereite. Ich muss ehrlich sagen: Obwohl fast nur Gemüse in der Auflaufform landet, schmeckt der Auflauf extrem vielseitig! Und für alle, die jetzt denken: „Das ist doch viel zu gesund und bestimmt langweilig!“ – selbst mein zukünftiger Ehemann, der vorher eher einfache Gerichte gewohnt war, war total begeistert! Die Vielfalt an Gemüse sorgt für so viele unterschiedliche Geschmäcker und Texturen, die den Auflauf alles andere als eintönig machen. Das Beste an…
Gefüllte Paprika mit Hack und Käse
Saftiges Hackfleisch, aromatischer Reis, eine würzige Tomatensoße und goldbraun überbackener Käse – eine gefüllte Paprika sind der Inbegriff von Wohlgefühl auf dem Teller. Ganz egal ob als herzhaftes Abendessen oder Meal-Prep für die kommenden Tage: Dieses Rezept ist ein echter Klassiker, den jeder lieben wird! Die gefüllten Paprika gibt’s ja in allen möglichen Variationen – ich liebe auch eine mexikanisch angehauchte Version! Diese werde ich aber auch niemanden vorenthalten und folglich die nächsten Wochen ebenfalls auf meinem Foodblog veröffentlichen. Warum du dieses Rezept für gefüllte Paprika lieben wirst: Zutaten für 4-5 Portionen: Zubereitung: Variationen & Anpassungen für gefüllte Paprika: Egal ob als schnelles Abendessen oder Meal-Prep – diese gefüllten Paprika…
Unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen – Perfekt für die Weihnachtszeit!
Weihnachtliche und unwiderstehliche Schoko-Pistazien-Plätzchen: Der perfekte Mix aus Schokolade und Crunch
Weihnachten ist da – zumindest in meinem Herzen! Seit Mitte November bin ich endgültig im Weihnachtsmodus angekommen. Vielleicht liegt’s an den schneebedeckten Bergen, bei denen ich auf einem Seminar war, vielleicht auch an der magischen Vorfreude, die diese Jahreszeit mit sich bringt. 
Aber eines ist sicher: Meine Küche läuft auf Hochtouren! Und dieses Mal habe ich ein Plätzchenrezept für euch, das euch – und eure Liebsten – umhauen wird: Weihnachtliche Pistazien-Plätzchen inspiriert von der (ja, immer noch präsenten) viralen Dubai-Schokolade! Schokolade und Pistazien – ein unschlagbares Duo Okay, ich geb’s zu: Die Dubai-Schokolade hat mittlerweile echt Kultstatus erreicht – aber…Cremiges One-Pot Hähnchen mit Herbstgemüse und Reis
Dieses cremige one-Pot-Hähnchen mit Herbstgemüse und Reis gehört zu meinen absoluten Favoriten für die gemütliche Jahreszeit. Es vereint all die herbstlichen Aromen, die ich so liebe, und lässt sich dabei ganz unkompliziert in einem Topf zubereiten. Perfekt für stressige Tage, an denen ich trotzdem etwas Köstliches genießen möchte. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischem Kürbis und einer wunderbar cremigen Reisbasis ist einfach himmlisch. Die sanften Gewürze unterstreichen den Geschmack des saisonalen Gemüses und machen das Gericht zu einem echten Seelenschmeichler.
Ein weiterer Pluspunkt: Während alles langsam vor sich hin köchelt, entfaltet sich ein herrlicher Duft in der Küche, der sofort ein Gefühl von Zuhause vermittelt. Und das Beste? Da…Herzhaftes Frühstücksglück: Shakshuka – Einfach, schnell und voller Geschmack!
Wer liebt es genauso sehr wie ich, sich morgens mit einem herzhaften Frühstück zu verwöhnen?
Bei mir gab es kürzlich wieder eine Portion Shakshuka, und ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert, wie viel Geschmack in diesem simplen Gericht steckt! Es ist das perfekte Beispiel dafür, dass man nicht viele Zutaten braucht, um ein wahres Geschmackserlebnis auf den Teller zu zaubern. 
Was ist Shakshuka? Für alle, die Shakshuka noch nicht kennen: Es handelt sich um ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das längst die Herzen von Frühstücksliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Die Basis bildet eine würzige Tomatensauce aus passierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und…Feldsalat mit Walnüssen und Honig-Senf-Zitronen Dressing
Ich liebe liebe liebe diesen Salat, vor Allem mit diesem unglaublich leckeren Honig-Senf-Zitronen Dressing. Vollbepackt mit ganz vielen tollen Nährstoffen passt er so ziemlich zu jeden Fleischgericht: Mein spätsommerlicher Feldsalat mit Walnüssen und Feta. Diesen Sommer wurde ziemlich oft bei uns zuhause gegrillt, und so vollbepackt wie der Alltag manchmal ist, mussten die Beilagen für den Grillabend schnell noch vor Eintreffen der Familie zubereitet werden. Da blieb mir manchmal nur wenig Zeit, Champignons zu füllen, Kräuterbutter selbst zu machen oder Ähnliches (auch wenn ich mir manchmal viel lieber die Zeit hierfür genommen hätte, anstatt so manch anderen Krempel zu erledigen). Nur zu gut, dass der Salat mindestens genauso gut bei…
Schnelle Hackbällchen in Paprika-Parmesancremesoße mit Pasta
Auf der Suche nach einem leckeren und eiweißreichen Gericht für den Feierabend? Dann habe ich das perfekte Rezept für dich: Paprika-Hackbällchen in einer cremigen Parmesan-Knoblauchsoße, serviert mit Nudeln. Das Beste daran? Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell gemacht – in unter 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch! Mit 50g Eiweiß pro Portion eignet sich dieses Gericht perfekt für alle, die eine proteinreiche Ernährung verfolgen, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Nährwerte pro Portion: Zutaten für 3 Portionen: Zubereitung: Tipp: Wenn du die Kalorienzahl reduzieren möchtest, kannst du die Nudeln weglassen und stattdessen Zoodles (Zucchini-Nudeln) oder einen grünen Salat als Beilage servieren. So bekommst du immer…
